Kebutuhan Energi
Pernahkah kamu berpikir apakah fungsi energi bagi tubuhmu? Tubuhmu membutuhkan energi untuk setiap kegiatan, seperti belajar, berjalan ke sekolah, dan membaca buku. Tubuhmu juga menggunakan energi untuk mempertahankan suhu tubuh normal sekitar 37°C. Energi ini berasal dari makanan yang kamu makan. Jumlah energi yang di butuhkan oleh tubuh untuk aktivitas tersebut menggunakan satuan kalori. Sama halnya pada tubuh, jumlah energi yang tersedia dalam makanan juga di ukur dalam satuan kalori. Satu satuan kalori (kal) menunjukan jumlah energi yang di butuhkan untuk menaikkan suhu 1gram air sebesar 1°C.1kilokalori(kkal) sama dengan 1.000 kalori (kal) sama dengan 4.200 (J). Perhatikan gambar 4.2! Apakah dalam 1 gram makanan tersebut mengandung jumlah kalori yang sama?